SPIANATA ROMANA

Prodotto stagionato a base di carne tritata a macina media prevalentemente magra, con aggiunta di grasso tritato, sale e spezie varie.

Certificazioni: BRC-IFS

Ingredienti: carne di puro suino, sale, destrosio, spezie, aromi, antiossidante: E301, conservanti: E250-E252, senza allergeni.

Processo di Produzione: l’impasto di carne, magra e grassa variamente tritata a macina media, con l’aggiunta di sale e spezie, viene insaccato in budelli sintetici, pressato, ed in fine lasciato stagionare fino all’ottenimento del prodotto finito.

Spianata Romana Salmilano
Spianata piccante Salmilano

SPIANATA PICCANTE

Salame prodotto con carne magra e grasso tritati a macina grossa, aromatizzato con peperoncino piccante e fumo.

Certificazioni: BRC-IFS

Ingredienti: carne di puro suino, sale, destrosio, spezie, peperoncino piccante, aromi, aromi di affumicatura, antiossidante: E301, conservanti: E250-E252.

Processo di Produzione: l’impasto di carne, magra e grassa variamente tritata a macina grossa, con l’aggiunta di sale e spezie, viene insaccato in budelli sintetici, pressato, ed in fine lasciato stagionare fino all’ottenimento del prodotto finito, il quale viene pelato e confezionato.

SPIANATA ROMANA CON PEPE

Prodotto stagionato a base di carne tritata a macina media, con aggiunta di grasso tritato, sale, pepe in grani, spezie e aromi.

Certificazioni: BRC-IFS

Ingredienti: carne di puro suino, sale, destrosio, spezie (di cui pepe in grani e in polvere 0,58%), aromi, antiossidante: E301, conservanti: E250-E252.

Processo di Produzione: l’impasto di carne, magra e grassa variamente tritata a macina media, con l’aggiunta di sale e spezie, viene insaccato in budelli sintetici, pressato, ed in fine lasciato stagionare fino all’ottenimento del prodotto finito, il quale viene pelato e confezionato.

SALAME UNGHERESE

Prodotto stagionato a base di carne e grasso suino, tritato a grana finissima, con aggiunta di sale, spezie varie e leggermente aromatizzato col fumo.

Certificazioni: BRC-IFS

Ingredienti: carne di puro suino, sale, destrosio, spezie, aromi, aromatizzanti di affumicatura, antiossidante: E301, conservanti: E250-E252.

Processo di Produzione: l’impasto di carne, magra e grassa variamente tritata a macina fine, con l’aggiunta di sale e spezie, viene insaccato in budelli sintetici, ed in fine lasciato stagionare fino all’ottenimento del prodotto finito, il quale viene pelato e confezionato.

SALAME MILANO NAZIONALE

Prodotto stagionato a base di carne, tritata a macina fine, prevalentemente magra con aggiunta di grasso tritato, sale e spezie varie, privato del budello esterno.

Certificazioni: BRC-IFS

Ingredienti: carne di puro suino, sale, destrosio, spezie, aromi, antiossidante: E301, conservanti: E250-E252.

Processo di Produzione: l’impasto di carne, magra e grassa variamente tritata a macina fine, addizionato di sale e spezie, viene insaccato in budelli sintetici, ed in fine lasciato stagionare fino all’ottenimento del prodotto finito, il quale viene pelato e confezionato.

Salame Milano Salmilano